Wykonanie
Czy może być coś piękniejszego mroźny, zimowy dzień niż słoik pełen lata?
Konfitura która przywołuje wspomnienie
słonecznych dni. Pełna kawałków
truskawek, z delikatnym smakiem
banana i nutą
cytrynki. Nie zbyt słodka, nie mdła, owocowa i idealna.
SKŁADNIKI:(na 3 słoiki około 400g)1kg
truskawek2 duże
banany lub 3 mniejszesok i skórka z ½
cytryny350g
cukru30g
konfitur-
fixuWYKONANIE:
Truskawki myjemy i odszypułkowujemy. Kroimy na 4 części.
Banana kroimy w kostkę.
Owoce umieszczamy w garnku. Dosypujemy
cukier oraz
konfitur -fix. Gotujemy chwile do rozpuszczenia
cukru i puszczenia soku przez
owoce. Dodajemy skórkę i sok z ½
cytryny i gotujemy jeszcze 2-3 minutki.
Konfiturę przekładamy do wyparzonych lub wysterylizowanych słoików. Zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut.
