Pierożki orzechowo pomarańczowe

Wykonanie

Coś słodkiego na wigilijny stół. Fajne połączenie orzechów i orzeźwiającego smaku pomarańczy z aromatycznym brązowym cukrem i wanilią.
2 szkl mąki pszennej
1 szkl gorącej wody
szczypta soli
garść orzechów włoskich
1 pomarańcza
2 łyżki cukru brązowego
1/2 laski wanilii
- Orzechy drobno kruszymy, dodajemy sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy, cukier i ziarna z laski wanilii. Wszystko mieszamy, jeżeli farsz jest zbyt wodnisty, dodajemy pokruszony drobno biszkopt lub herbatnik.
- Mąkę łączymy z solą i gorącą wodą. Uwaga dolewamy jej po trochę, aż ciasto osiągnie jednolitą konsystencje i da się wyrabiać w rękach. Wyrobione ciasto wałkujemy na grubość 1 mm i wykrawamy kieliszkiem małe pierożki.
- Gotujemy w lekko posłodzonej wodzie.
Smacznego :)