Ciasto z bezą i bananami

Wykonanie

SKŁADNIKI:
400 ml jogurtu greckiego
200 g twarogu półtłustego
1 łyżeczka cynamonu
4 żółtka
4 tabletki stewii
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie budyniu czekoladowego bez cukru
3 łyżki otrębów owsianych
szczypta nasion chilli
1 duży banan
Beza: 4 białka, szczypta soli, 1 łyżeczka naturalnego kakao
PRZYGOTOWANIE:
Zacznijmy od zrobienia masy na ciasto. Wszystkie składniki oprócz bananów umieść w mikserze i zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Przelej masę do formy (ja wybrałam tortownicę). Umyj miskę miksera. Białka można ubijać ręcznie, dla mnie to za długo trwa i jestem leniwa :). Użyj w mikserze specjalnej końcówki do ubijania białek. Wyłóż masę a bezę (ubite białka) na wierzch masy na ciasto. Wstaw do rozgrzanego piekarnika 200 stopni i piecz wstępnie około 40 minut. Po tym czasie na chwilę wyjęłam ciasto. Pokruszyłam bezę i dodałam do ciasta, wtedy też dołożyłam pokrojonego banana. Piekłam dalej przez 40 minut.