Ogórkowy Śledź a'la Matias

Wykonanie

Bardzo lubię mieszać ze sobą różne smaki. Czasami miewam na kilka rzeczy do jedzenia jednocześnie.
Tym razem były to śledzie ale i również kiszone ogórki. Więc postanowiłam troszkę poeksperymentować i stworzyć swoją własną przystawkę tudzież po prostu misz masz śledziowo-ogórkowy.
Składniki:
duży słoik
ogórki kiszone - ja miałam jakoś z 8 takich średnich
300-400 g śledzi a'la matias w leju
100 ml oliwy z oliwek
cukier 3 łyżeczki
pieprz czarny mielony 1 łyżeczka
2 duże cebule
Przygotowanie:
Ogórki obieramy i kroimy na plasterki. Przekładamy do słoika. Zasypujemy to pieprzem i cukrem. Zamykamy słoik i mieszamy ogórki z dodatkiem pieprzu i cukru. Odstawiamy do lodówki do następnego dnia.
Po upływie tego czasu, do słoika z ogórkami dolewamy troszkę oleju ze śledzi. Śledzie kroimy na kawałki
( mogą to być kostki ) i przekładamy do słoika Cebulę możemy pokroić w piórka, krążki lub posiekać. Również dodajemy do słoika. Całość zalewamy oliwą z oliwek. Zamykamy i mieszamy. Odstawiamy na kolejny dzień do lodówki i gotowe.
Smacznego !!!