Makaron z boczkiem, serem mascarpone i orzechami laskowymi

Wykonanie

Dzisiaj zapraszam Was na kolejną pastę - makaron z boczkiem, serem mascarpone i orzechami laskowymi. Przygotowanie tego makaronu zajmuje dokładnie tyle czasu ile jego ugotowanie. Danie w kilka minut, sycące i pyszne. Tak w skrócie można opisać ten przepis.
Co tu będę was czarować, spróbujcie sami.
Składniki na 4 osoby:
400 g makaronu
250 g sera mascarpone
100 g boczku
40 gr orzechów laskowych
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron al dente, według przepisu na opakowaniu. W międzyczasie do blendera lub malaksera wkładamy orzechy laskowe. Miksujemy przez 30 sekund, a następnie zgarniamy do środka orzechy laskowe ze ścianek i miksujemy kolejne 10 sekund.
Na głębokiej patelni podsmażamy boczek. Jak już boczek jest lekko podsmażony, dodajemy mascarpone i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Odcedzony makaron dodajemy do sosu i mieszamy. Dodajemy zmiksowane orzechy laskowe i mieszamy.
Podajemy na ciepło.
Smacznego!
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)