Zupa brokułowa z groszkiem i ziemniakami

Wykonanie

Smaczna i szybka zielona zupa krem.
składniki:
Duży brokuł podzielony na różyczki
ok 200 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
1/2 szklanki groszku (świeży lub mrożony)
1,5 l bulionu
średnia cebula
2-3 ząbki czosnku
przygotowanie
Cebulę lekko podsmażyć na maśle lub oliwie ( w garnku z grubym dnem), dodać ziemniaki, zalać bulionem. Dodać brokuły, groszek, pokrojony w plasterki czosnek. Gotować na małym ogniu ok 30 min. Przestudzić i przetrzeć blenderem na gładki krem. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z grzankami i kleksem jogurtu lub śmietany