Placuszki jaglane

Wykonanie

W ubiegłym roku, kiedy jeszcze nie prowadziłam bloga, dość często przygotowywałam placuszki jaglane. Później przez długi czas ich nie robiłam, a dzisiaj odświeżam przepis i dzielę się nim z wami.
Jeśli nie macie rano zbyt dużej ilości czasu, kaszę jaglaną możecie ugotować wieczorem, a rano wymieszać ją z resztą składników i smażyć. Mąkę ryżową oczywiście możecie zastąpić pszenną, żytnią czy orkiszową, według gustu.
Swoje śniadanko podałam z jabłkiem, miodem i płatkami migdałów.
Składniki na 16 sztuk:
100g kaszy jaglanej
2 banany
2 jajka
łyżka cukru waniliowego
40g mąki ryżowej
proszek do pieczenia
Kaszę jaglaną gotujemy z bananami, na wodzie przez około 15 minut.
Gdy będzie gotowa dodajemy do niej jajka, mąkę ryżową, proszek do pieczenia i ewentualnie cukier waniliowy. Całość mieszamy łyżką, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Placuszki smażymy na oleju kokosowym lub suchej patelni.
Smacznego:)