Placki pełnoziarniste

Wykonanie

Dzisiaj na śniadanie serwuję sobie swoje ulubione placki - pełnoziarniste na jogurcie, podane z szybkim sosem owocowym. Prosto, szybko, smacznie. Taki comfort food.
Piszę tu do was i oglądam film.
placki pełnoziarniste na jogurcie naturalnym z sosem porzeczkowo-malinowym
Przepis:
własny
/ 1 duża lub 2 małe porcje/
składniki:
1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (40-50 g)*
150 g jogurtu naturalnego gęstego
jajko
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
łyżeczka cukru
olej do smażenia (użyłam kokosowego) jak zrobić?
Białko oddzielić od żółtka. Żółtko, wymieszać wraz z jogurtem naturalnym, mąką i proszkiem do pieczenia i cukrem. Białko ubić na sztywną pianę wraz z szczyptą soli. Dodać do pozostałych składników i delikatnie wmieszać. Nagrzać patelnie i smażyć placki (około 2 łyżki masy na placka) na oleju lub na patelni nieprzywierającej bez tłuszczu. Podawać z ulubionymi dodatkami, w moim przypadku była to garść zamrożonych porzeczek i malin podgrzana w kuchence mikrofalowej.
Smacznego.
*użyłam tej od Lubelli