Wykonanie
Pierwsza z wersji zdrowych
ciasteczek z
amarantusem.
Amarantus to zboże XXI wieku, zawiera m.in.skwalen (detoks
absolutny dla naszego organizmu), zawiera także m.in. żelazo, magnez, wapń, więcej czytaj tutaj . Wspomaga odchudzanie :-) , obniża cholesterol. Nie zawiera glutenu, więc ciacha z nim przygotowane (bez dodatku
mąki) też go nie zawierają. Dodatkowo
ciastka są także bez laktozy, bez
cukru i bez dodatku
jajek. Przepis znaleziony tutaj .Z podanych składników mnie wyszło 20 sztuk.Składniki:- 200ml (g)
mleczka kokosowego- 100g
płatków z nasion
amarantusa- 2 łyżki
ksylitolu- 30-50g
wiórków kokosowychW misce rozmieszać
mleczko kokosowe z
ksylitolem, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Wykładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i formować okrągłe ciacha.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C ok.20 minut (do lekkiego zrumienienia), na termoobiegu.Zostawić na blaszce do całkowitego wystudzenia.W miarę upływu czasu ciacha coraz bardziej ściągają i stają sie bardziej zwarte.
Smacznego :-)
