Wykonanie
Moja rodzina uwielbia wszystko co
kokosowe. A dzień bez
ciasteczek , to dzień stracony... ;-)Tak więc przyszła
pora na kolejną wersję
ciasteczek z
kokosem. Bardzo łatwe, szybkie i baaardzo smaczne. Polecam wszystkim wielbicielom
kokosu ale nie tylko. Chrupiące zewnątrz , wilgotne w środku - po prostu poezja... :-) Przepis pochodzi od Dorotus, jednakże ja znalazłam go tutaj .Składniki :- 4
jajka (osobno
białka i
żółtka)- 200g
ksylitolu- 400g
wiórków kokosowychBiałka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać partiami
ksylitol a następnie po jednym
żółtku. Na końcu wsypać
wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać. Nakładać łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w temp. 175*C przez ok.15 minut do lekkiego zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na blaszce do całkowitego wystudzenia.
Smacznego ! :-)
