MUFFINKI SNICKERS

Wykonanie

Pyszne muffinki o smaku snickersa. Pojawiają się u mnie w domu już dobre kilka lat i za każdym razem znikają ze stołu w takim samym tempie-chwila i już ich nie ma! Przepis kiedyś znalazłam na stronie internetowej albo w gazecie. Niestety było to tak dawno, że nie pamiętam gdzie dokładnie, także z góry przepraszam jeśli to przepis kogoś z was:)
W każdym razie, jeśli uwielbiacie snickersy, a nie mieliście okazji spróbować tych muffinek to mocno polecam! Są łatwe jak i szybkie w przygotowaniu i pieczeniu:)
Przepis jest na 12 muffinek.
Składniki suche:
-cukier waniliowy
-szczypta soli
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-90g ksylitolu
-225g mąki orkiszowej
Składniki suche wymieszać w jednej misce.
Składniki mokre:
-1 jajko
-150ml mleka
-50ml oleju kokosowego(lub zwykłego)
+ 2 snickersy pokrojone na małe kawałki
Składniki mokre wymieszać w drugiej misce. Następnie połączyć je ze składnikami suchymi. Do całości dodać pokrojone snickersy i zamieszać. Ciasto nakładać do formy od muffinek wyłożonej papilotkami(najlepiej nakłada się łyżką do nakładania lodów).
Piec w temp. 190 stopni C przez ok. 20 minut(bez termoobiegu).
Smacznego!:)