Wykonanie
Moje dziecko bardzo lubi
biszkopty - niestety te ze sklepu są bardzo nafaszerowane chemią dlatego ja czasem robię mu domowe.
Biszkopty:- 3
jajka- pół szklanki
mąki pszennej- 4 łyżki
cukruŻółtka oddzielamy od
białek .
Białka ubijamy na sztywno z
cukrem a
potem dodajemy powolutku po
żółtku - nie używamy wtedy miksera tylko łyżki. Bardzo delikatnie mieszamy a na koniec po łyżce przesianej
mąki. Blachę dużą prostokatną wykładamy papierem do pieczenia a następnie za pomocą łyżek nakładamy ciasto na papier tworząc kółka- dobrze jest zostawić taką małą góreczkę na środku . Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 C ( piekarnik góra-dół) i pieczemy do zbrązowienia ok.9 min.
