Wykonanie
Cześć :)Dzisiaj pojawią się 2 posty.Jedna potrawa jest już w połowie zjedzona, druga się studzi :)W tym
poście przedstawię Wam pomysł na
cukinię :)
Inspiracja znaleziona na profilu fb Śladami Słodkiej BabeczkiSkładniki:1 duża
cukinia1
cebula2 ząbki
czosnku200 g
sera ricotta4 łyżki
mąki1
jajkosólpieprzWykonanie:
Cukinię myjemy i... można ją obrać, ale można też tego nie robić. Ja nie lubię
cukinii ze skórką, więc obrałam :) Następnie ścieramy ją na tarce z dużymi oczkami, solimy i pozostawiamy aby puściła sok. W międzyczasie
cebulę i
czosnek blendujemy (bądź kroimy w kosteczkę, przeciskamy przez praskę).
Później mocno ją odciskamy, mieszamy ze wszystkimi wymienionymi składnikami i smażymy na rumiano :)
Placuszki są bardzo delikatne w smaku, polecam!Smacznego!