Ciasteczka z wróżbą

Wykonanie

Część z nas w ogóle nie zna ciasteczek z wróżbą, części kojarzą się one z kawiarniami i strefą zakupów impulsowych. Część łączy je z wróżbami andrzejkowymi, a inni z noworocznymi. Każda okazja tak naprawdę jest dobra, by dobrze sobie powróżyć :) Od nas przecież zależy, jakie wróżby znajdziemy w środku :)
Składniki:
2,5 szkl. mąki
4 jajka
2 łyżki oleju
3 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki soli
szczypta cynamonu
jajko do smarowania ciasteczek
karteczki z cytatami :)
Sposób przygotowania:
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki. Dodaj do nie olej i jajka. Wyrób na gładkie i elastyczne ciasto. Podziel ciasto na 3-4 części - jedną wyłóż na stolnicę, pozostałe przykryj folią, by nie wyschło.
Ciasto wałkuj bardzo cienko. Szklanką wykrawaj koła, a na środku kładź karteczkę z wróżbą. Sklej ciasteczko - jak pierożka. Utrwal kształt kładąc na filiżance - by się ładnie wygięło.
Posmaruj ciasteczka rozmąconym jajkiem i piecz 20 minut w 180 st.