Dżem z czarnej porzeczki ze stevią

Wykonanie

Kolejna już propozycja na dżem słodzony stevią, zadziwiające jest to jak szybko ten dżem się żeluje. Polecam jak ktoś lubi stevię.
Składniki:
250 g czarnej porzeczki
4 łyżeczki stevii
odrobina wody na dno garnka
Przygotowanie:
Porzeczki obrywamy z gałązek i myjemy następnie osuszamy na sitku i wrzucamy do garnuszka, na dno lejemy troszkę wody (u mnie przefiltrowana) dodajemy 2 łyżeczki stevii i gotujemy 10-15 minut, odstawiamy na jakieś 10 minut i ponownie włączamy gaz i gotujemy aż dżem zgęstnieje (będzie to trwało max. 30 minut) przekładamy do wyparzonego słoiczka (wyszedł 1 ok. 400 ml). Zagotowujemy blendujemy na gładko zakręcamy i odstawiamy do przestygnięcia. Dżem jest dość kwaskowaty dlatego próbujcie czy Wam smakuje ewentualnie dodajcie więcej stevii.
Smacznego .