Dżem truskawkowy słodzony stevią

Wykonanie

Dżem ten robiłam dla brata, chciał czegoś bez zwykłego cukru (tu użyłam stevii sproszkowanej) mi osobiście nie smakuje żadne inne słodziwo poza brązowym cukrem do wypieków, dżem ze stevią robi się bardzo szybko więc jeśli lubicie ten specyficzny smak słodzika to zapraszam do wypróbowania przepisu.
Składniki:
500 g truskawek
2 łyżki stołowe stevii
odrobina wody
Przygotowanie:
Do garnka o grubym dnie wlewamy troszkę wody 1/4 szklanki wrzucamy umyte i pozbawione szypułek truskawki zastępujemy stevią i gotujemy na wolnym ogniu aż wypuszczą sok wtedy zwiększamy ogień i gotujemy około 30 minut aż syrop/ sok zacznie gęstnieć następnie przelewamy do wyparzonych słoiczków obracamy do góry dnem i pozostawiałmy do przestygnięcia. Nie wiem jeszcze ile taki dżem wytrzyma, ale zrobię próbę i dam znać. Smacznego