Kakaowe muffiny

Wykonanie

Bardzo lubię robić muffiny bo są proste i szybkie w wykonaniu. Przy okazji tego, że zbliża się Halloween, moje muffiny udekorowałam w tym klimacie.
Do dekoracji użyłam masy cukrowej (jasne elementy), plastycznej czekolady (ciemne elementy)oraz polewy czekoladowej, lukru i żółtego barwnika spożywczego.
Składniki:
250 g mąki
200 g cukru
4 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 ml mleka
125 ml oleju
2 jajka
Wykonanie:
Wymieszać mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. W osobnej misce wymieszać mleko olej i jajka. Mąkę dodać do reszty składników i szybko oraz niezbyt dokładnie wymieszać.
Ciasto przelać do foremek na muffiny, piec w temperaturze 200 o C przez 20 minut, ostudzić.