Pomidory na zimę

Wykonanie

Zapraszam do mojej kuchni na pomidorowe szaleństwo
Składniki:
3 kg pomidorów
2 łyżki soli
Wykonanie;
Pomidory należy umyć, zalać wrzątkiem i ściągnąć skórkę. Obrane warzywa mieszamy z solą i wkładamy do czystych słojów, zakręcamy-nie dolewamy wody .
Pasteryzujemy w garnku wypełnionym wodą do 3/4 wysokości słojów przez 25 minut od zagotowania się wody.
Smacznego!!!