ßßß Cookit - przepis na Focaccia z suszonymi pomidorami i rozmarynem

Focaccia z suszonymi pomidorami i rozmarynem

nazwa

Wykonanie

A dzisiaj tradycyjny włoski chlebek z dużą ilościa rozmarynu i suszonych pomidorów.
Składniki;
10 g świeżych drożdży,
150 ml ciepłej, lecz nie gorącej wody,
250 g mąki,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka cukru,
2 łyżki oliwy z oliwek (1 do ciasta, 1 do posmarowania ciasta po wyrośnięciu),
suszone pomidory,
rozmaryn
Wykonanie;
Z drożdzy , 50 ml wody, 2 łyżek mąki i łyżeczki cukru robimy rozczyn. Odstawiamy na 20 minut.Do mąki dodajemy sól, oliwę z oliwek i resztę wody.Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy i wykładamy je na blachę, dość płasko. Odstawiamy do wyrośnięcia na 2 godz.
Wyrośnięte ciasto skrapiamy oliwą wykładamy suszone pomidory i posypujemy rozmarynem.Piekkarnik nagrzewany do 220 stopni i pieczemy około 20 minut.
/źródło http://razdwatrzykuchnia.blogspot.com//
Źródło:http://aniolywkuchni.blogspot.com/2014/08/focaccia-z-suszonymi-pomidorami-i.html