Pralinki kokosowe

Wykonanie

Składniki
(na 20 sztuk- 10 porcji)
- 35 g amarantusa ekspandowanego,
- 15 daktyli suszonych (ok. 75g),
- łyżeczka kakao (ok. 5g).
do obtoczenia pralinek
- 2 łyżki wiórków kokosowych (ok. 10g).
Sposób przygotowania
1. Daktyle zalewamy wodą i gotujemy ok. 10 min.
2. Daktyle miksujemy.
3. Mieszamy daktyle z amarantusem i kakao.
4. Formujemy kuleczki, obtaczamy w wiórkach kokosowych i umieszczamy w papilotkach.
Pralinki amarantusowe są bogate w:
- wapń (pochodzący z amarantusa), który odpowiada za prawidłową budowę kości i zębów,
- magnez (pochodzący z kakao), który stymuluje przewodzenie bodźców nerwowych,
- błonnik pokarmowy (pochodzący z daktyli), który daje uczucie sytości.
Wartość odżywcza jednej porcji (2 sztuki):
Porcja waży: ok. 15 g
Energia: 43 , 4 kcal
Białko: 0,8 g
Tłuszcze: 1 , 0 g
Węglowodany: 8 , 1 g
Błonnik pokarmowy : 1 , 4 g
Smaczneg o i zdr o we go