Szaszłyk w koszulce

Wykonanie

I żeby nikt się nie ważył powiedzieć, że ostatnio robię tylko kanapki...
Ślicznie wyglądające i pyszne w smaku ;)
Polecam, nawet dla tych, którzy nie mają czasu na kuchenne zabawy :)
Przepis jest dla 6 osób, ilość składników można zmieniać dowolnie ;)
Składniki:
6 filetów z kurczaka
12 różyczek brokuła
6 małych cebulek
12 kostek boczku
papryka
przyprawa do kurczaka
sól
pieprz
jajko
bułka tarta
Przygotowanie:
Filety myjemy i delikatnie rozklepujemy, jedną stronę nacieramy przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem.
Na długich wykałaczkach robimy szaszłyki: zaczynamy od połowy surowej cebulki, potem ugotowany brokuł, kawałek papryki, boczku i dowolna kombinacja tych składników ;) ważne by było kolorowo! i naszego szaszłyka też zakańczamy połówką cebulki.
Szaszłyk zawijamy w rozklepany filet, otaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju z pestek winogron. Na patelni układamy najpierw złączeniem mięska, żeby się nasze dzieło nie otworzyło ;)
Obsmażone przez kilka minut szaszłyki, przekładamy do naczynia żaroodpornego (żeby mięsko doszło i spokojnie sobie wystygło). Zimne szaszłyki rozcinamy wzdłuż wykałaczki i tak przecięte układamy na blaszkę. Wszystkie, rozcięte na pół szaszłyki zapiekamy około 20 minut, przed samym podaniem. Ja zrobiłam je sobie dzień wcześniej, żebym zbyt dużo robić w niedzielę nie musiała ;)
Można podawać z domowym sosem czosnkowym i frytkami.
Pycha!