Jabłka z cynamonem w cieście sezamowym

Wykonanie

Jabłka z cynamonem w delikatnym, lekko sezamowym cieście i cukrowej posypce – pomysł na ciepłe śniadanie lub deser.
2 jabłka
90 g mąki pszennej
90 ml mleka
1 jajko
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
½ szklanki drobnego cukru do wypieków
4 łyżeczki sezamu
1 łyżeczka cynamonu
olej do smażenia
Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na ósemki, a każdą z nich przekroić jeszcze na 2 plasterki. Jabłka posypać cynamonem.
Jajka zmiksować z mlekiem szczyptą soli. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia oraz sezam i jeszcze raz zmiksować.
Na patelnię wlać olej (około 1 cm), rozgrzać go i utrzymywać temperaturę na średnim ogniu. Jabłka maczać w cieście i smażyć z obu stron na lekko złoty kolor. Wykładać na papierowy ręcznik, lekko odsączyć z tłuszczu i obtaczać w drobnym cukrze wysypanym do miseczki.