Francuska zupa cebulowa

Wykonanie

Może nie należy do najlżejszych
ale taaaaka pyszna, że warto zgrzeszyć :) :)
Składniki (2 porcję)
~2 duże cebulę
~2 łyżki masła
~2 ząbki czosnku
~2 szklanki bulionu wołowego
~50 ml wina wytrawnego
~łyżeczka suszonego tymianku
~szczypta gałki muszkatołowej
~2 kromki z bagietki
można skorzystać z przepisu
~10 g sera, np cheddar
Wykonanie:
Na patelni rozpuszczamy masło i na nim smażymy pokrojone w piórka cebule
i posiekany czosnek. Gdy cebula się zeszkli dodajemy wina i czekamy aż odparuję,
następnie dodajemy rozmaryn, gałkę i zalewamy bulionem.
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni i wkładamy tam parę kromek bagietki
aby zrobić z nich grzanki.
Zupę gotujemy przez chwilę, aż składniki się połączą.
Przelewamy zupę do pojemników żaroodpornych, układamy na wierzchu bagietkę,
posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku do rozpuszczenia sera- jakieś 10 minutek