Ciasteczka z wróżbą

Wykonanie

Może przepis bardziej pasuje na Andrzejki, ale dzisiaj Walentynki i myślę, że też możemy sobie na nie pozwolić :) Do środka wkładamy jakieś miłosne wróżby i możemy poczęstować nimi naszych najbliższych. A jeśli jesteśmy samotni to również taka wróżba może zwiastować nam nadchodzącą miłość :) Niemniej jest przy nich dużo miłej zabawy.
Co potrzebujemy : (ok 30 ciasteczek)
+/-170 g mąki
2 jajka
60 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka oleju
1 łyżka wody
1. Makę przesiewamy, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.
Jeśli ciasto sie lepi, dodajemy mąkę, aż uzyskamy gładką masę.
Rozwałkowujemy bardzo cienko, ponieważ ciasteczka są twarde, jeśli będą za grube, nie ugryziemy ich :)
Wycinamy szklanką kółka, na środek kładziemy zwinietą karteczkę z wróżbą i zaklejamy boki, tak jak na pierogi.
Możemy nadać im charakterystyczne "wcięcie" układając na krawędzi filiżanki, aż ostrzymamy pożądany kształt ;).
Pieczemy w 180 stopniach, ok 20-25 minut, aż do zrumienienia.
SMACZNEGO