Jarzynowa z krewetkami

Wykonanie

35 dag mrożonych obranych krewetek i paluszków krabowych,
6 szklanek wywaru z ryby lub bulionu z kostki,
2 marchewki (15 dag),
4 ziemniaki (30 dag),
1 seler (10 dag),
1 cebula (10 dag),
1 szklanka śmietany 18%,
2 łyżki masła,
1 ząbek czosnku,
2 łyżki koperku,
sól,
biały pieprz
Krewetki i paluszki krabowe rozmrozić i opłukać. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Marchewkę i seler obrać, umyć i pokroić w cienkie dupki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. W rondelku rozgrzać masło, usmażyć marchewkę, seler i cebulę. Pod koniec smażenia dodać czosnek. Do rondelka wlać bulion, doprawić solą oraz pieprzem i gotować 15 min.
Do zupy włożyć ziemniaki i gotować 20 min. Następnie wlać śmietanę, dodać krewetki i paluszki krabowe, podgrzewać 5 min, nie gotować. Doprawić, zamieszać i rozlać do ogrzanych bulionówek. Zupę posypać koperkiem.