Placuszki ziemniaczano-marchewkowe :)

Wykonanie

Taka mała odmiana dla tradycyjnych ziemniaczanych placków,które choć wszyscy w domu bardzo lubimy,to jednak jesteśmy otwarci na nowe smaki.Te zaakceptował najmłodszy,a to dobrze wróży:)Najlepiej smakują z jogurtem,posypane szczypiorkiem.
50 dkg ziemniaków - ścieram na grubej tarce
36 dkg marchewki - j.w
1/2 pora
5 łyżek mąki pszennej
2 jajka
sól,pieprz,łyżeczka curry
olej do smażenia
jogurt naturalny i szczypiorek do posypania po wierzchu
Pora oczyszczam i drobno kroję,łączę z ziemniakami i marchewką.Dodaję mąkę i przyprawy,całość mieszam i na rozgrzanym tłuszczu smażę niewielkie placuszki.Na talerzu polewam jogurtem i posypuję posiekanym szczypiorkiem.Smacznego!!!