Sałatka z kurczakiem

Wykonanie

Bardzo fajna sałatka z wielu warzyw a na dodatek z mięsem w środku.
Znakomicie prezentuje się na stole a przede wszystkim rewelacyjnie smakuje.
Składniki:
-podwójny filet z kurczaka
-5-10 liści kapusty pekińskiej
-jedna czerwona papryka
-jedna cebula
-5-6 ogórków konserwowych
-puszka kukurydzy konserwowej
-przyprawa kebab-gyros
-przyprawa do mięs
-olej
Dodatkowo na sos:
-naturalny gęsty jogurt 150 ml
-serek naturalny 300 g
-2 duże łyżki majonezu
-kawałek świeżego ogórka
-przyprawa tzatziki
Kurczaka kroimy w cienkie paski,
posypujemy przyprawą kebab-gyros i przyprawą do mięs, skrapiamy olejem, mieszamy i pozostawiamy na ok. 15 minut.
Świeżego ogórka kroimy w drobniutką kosteczkę.
Mieszamy serek z jogurtem i majonezem.
Doprawiamy do smaku przyprawą tzatziki.
Dokładamy pokrojonego ogórka i mieszamy.
Sos gotowy.
Mięso podsmażamy na niewielkiej ilości oleju do zrumienienia.
Odsączamy tłuszcz i studzimy.
Odsączamy kukurydzę.
Ogórki konserwowe kroimy w kostkę i odsączamy.
W kostkę również kroimy kapustę pekińską, paprykę i cebulę. Do kapusty pekińskiej możemy dodać nieco pokrojonego w kostkę świeżego ogórka.
Przygotowane produkty umieszczamy w osobnych naczyniach.
Na dno salaterki nakładamy niewielką ilość sosu a następnie przystępujemy do układania warstw sałatki
w następującej kolejności:
-kapusta
-papryka
-mięso
-kukurydza
-ogórek
-cebula
-sos
Tak powtarzamy układanie kolejnych warstw aż do wyczerpania produktów.
Ważne jest tylko to, aby ostatnią, wierzchnią warstwą był sos.
Wierzch ozdabiamy, np. ketchupem i odstawiamy do lodówki.
Możemy też przygotować kilka małych salaterek i wykonać w nich warstwy w wersji mini.
Smacznego!