Grillowane quesedillas na słodko

Wykonanie

Pyszny, bardzo aromatyczny i lekko słodki początek dnia - a do tego gotowe w kilka minut. Do nadzienia użyłam ricotty ale jak najbardziej można użyć zwykłego twarogu zmielonego trzykrotnie. Wspaniała alternatywa dla zwykłych nalesników :)
Składniki:
1 pszenna tortilla
pół opakowania serka ricotta (125 g)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru pudru
1 łyżka masła
2 - 3 łyżki dżemu truskawkowego Łowicz
+ patelnia grillowa
Przygotowanie
Serek wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny.
Na połowie tortilli rozsmarować serek. Na wierzchu rozprowadzić dżem - można porobić z niego kleksy..
Złożyć tortillę na pół i ostrożnie docisnąć dola wyrównania - pilnować, by farsz nie wycisnął się z boku.
Górę tortilli posmarować masłem. Przełożyć stroną posmarowaną masłem na rozgrzaną patelnię grilową. Posmarować masłem druga stronę podczas smażenia i ostrożnie przewrócić.
Smażyć z obu stron około minuty.
Smacznego!