Napój z truskawek i rabarbaru

Wykonanie

Składniki:
pół kilo truskawek
200g rabarbaru (2 sztuki)
cukier (ilość wg smaku)
Rabarbar kroimy na kawałki odcinając przy tym zdrewniałe końcówki. Truskawki obieramy z szypułek. Dodajemy litr chłodnej wody, kilka łyżek cukru i doprowadzamy do wrzenia. Następnie na średnim ogniu gotujemy napitek przez jakieś 15 minut. Pozostawiamy pod przykryciem do ostygnięcia. Owoce odcedzamy (choć warto zostawić kilka rozgotowanych truskawek) i ewentualnie dosładzamy.