Muffiny z masą krówkową :)

Wykonanie

Hej ho!
I znowu te muffiny, chyba się w nich zakochałam ;)) No ale jak tu się nie oprzeć takiej prostocie i wikwintności w smaku... ach!
Składniki suche:
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka cukru pudru
Składniki mokre:
0,5 kostki margaryny roztopionej i ostudzonej
1 jogurt/1 szklanka mleka
1 jajko
Nadzienie: pół puszki masy krówkowej (ja użyłam tej o smaku kokosowym <3)
Składniki suche mieszamy ze sobą, mokre również, a następnie wszystko razem łączymy i delikatnie mieszamy na jednolite ciasto (najlepiej łyżką). Do papilotek nakładamy jedną łyżkę ciasta, jedną łyżeczkę masy krówkowej i przykrywamy wszystko jedną łyżką ciasta. Muffiny wsadzamy do nagrzanego (!) piekarnika na ok. 180C i pieczemy jakieś 20-25 minut. Po upieczeniu wyciągamy muffiny z formy i czekamy aż ostygną. Po ostygnięciu możemy udekorować muffiny cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaję do akcji: