Rosti z szynką i jajkiem.

Wykonanie

Rosti with ham and egg.
Składniki.
1/2 kg ziemniaków
1cebulka
50g szynki
4 jajka
szczypiorek
pieprz czerwony
sól, pieprz do smaku
Wykonanie.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę posiekać i dodać do ziemniaków.
Dodać sól i pieprz do smaku.
Na rozgrzany olej nałożyć ziemniaki, formując okrągłe placki.
Smażyć po 3-4 min z każdej strony. Czas zależy od grubości placka.
Następnie przesmażyć plastry szynki i usmażyć jajka na maśle klarowanym.
Na każdym placku położyć szynkę i jajko.
Posypać czerwonym pieprzem i szczypiorkiem.
Podawać z zieloną sałatą.