Wykonanie
Już od dawna nosiłam się z zamiarem wypróbowania owego przepisu, który pochodzi ze zbioru koła gospodyń wiejskich. Jakoś nigdy nie miałam odwagi na łączenie takich smaków aż do chwili kiedy to miałam dość sporą ilość
bananów. Wtedy to piekłam placuszki, cista z ich dodatkiem a na koniec było
mięsko z ich zawartością. Muszę przyznać że nawet całkiem smaczne.
4-5
piersi z kurczaka2
bananysólpieprzmąkajajkobułka tartaUmyte i osuszone piersi rozbijamy na kotlety i przyprawiamy
solą i
pieprzem. Na tak przygotowane
mięso kładziemy kawałek
banana i składamy w kopertę, a następnie obtaczamy w
mące,
jajku i
bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym
oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
