Wykonanie
Przepis na pyszne i słodkie babeczki, do których możecie wrzucić waszego ulubionego batonika. U mnie znalazł się Twix i Snickers. Batonik jest w środku babeczki jak i na jej wierzchu. Dodatkowo
sos karmelowy, który dodaje jeszcze większej
słodyczy.Są ulubionymi babeczkami mojego chłopaka, który dzielnie je dekorował i ulepszał.Składniki na babeczkę (ok. 12 szt.):1 i 2/3 szklanki
mąki pszennej,1/2 szklanki
cukru,2 łyżeczki
proszku do pieczenia,1 duże
jajko,150 ml
mleka,50 ml
oleju rzepakowego,1 łyżeczka
olejku waniliowego,szczypta
soli,100 g swojego ulubionego batonika posiekanego na kawałki,W dużej misce roztrzepujemy
jajko z
mlekiem,
olejem i ekstraktem z
wanilii. Następnie dodajemy
sól, proszek,
cukier i
mąkę. Wszystko dokładnie łączymy. Na koniec wrzucamy batonika i mieszamy widelcem. Ciasto wlewamy do papilotek i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 °C . Pieczemy przez 25 minut.Składniki na
sos karmelowy:3 łyżki
wody,2/3 szklanki
cukru,25 g
masła,80 ml
śmietanki kremówki,W rondelku gotujemy
wodę z
cukrem na średnim ogniu, nie mieszając do uzyskania specyficznego złotego koloru i zapachu. Kolor będzie robić się karmelowy. Następnie ściągamy rondelek z palnika i dodajemy
masło dokładnie mieszając a następnie
śmietankę. UWAGA : przy dodawaniu
śmietanki sos zacznie produkować duże bąbelki i będzie pryskać, więc uwaga na ręce. Jeśli jest potrzeba można jeszcze raz leciutko podgrzać.Składniki na
bitą śmietanę:300 ml
śmietanki kremówki,2 łyżki
cukru pudru,
Bitą śmietanę ubijamy na sztywno i gotowe.Pamiętajcie, babeczki trzymamy w lodówce.Smacznego :)
