Pizza

Wykonanie

Tę pizzę bardzo lubię ja i cała moja rodzinka dlatego też ten przepis polecam wszystkim .Przy niewielkim nakładzie pracy można stworzyć coś pysznego,coś co większość z nas lubi .Bardzo prosta i pyszna pizza,ciasto przyjemne w wykonaniu
Zachęcam do wypróbowania .
Składniki:
7 dkg drożdży
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki soli
3 łyżki cukru
3 łyżki oleju
1/2 litra wody
75 dkg maki
1/2 kg pieczarek
1 cebula
keczup
przyprawy
40 dkg sera żółtego
40 dkg wędlin
(szynka ,mielonka według uznania )
Podane składniki na dwie duże blachy
( 32x36 )
Przygotowanie :
Z wody( 3/4 szklanki ) cukru ,maki ,drożdży zrobić rozczyn ,odstawić do wyrośnięcia .
Do miski sypiemy mąkę ,proszek do pieczenia następnie wlewamy pozostałą część wody (letniej )rozpuszczamy też w tej wodzie sól ,olej ,rozczyn z drożdży i wyrabiamy ciasto
(odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aż podwoi swą objętość Pieczarki płuczemy
kroimy na plastry (gotujemy 15 minut) Następnie podsmażamy cebulkę i odcedzone z wody pieczarki na maśle lub margarynie (do podsmażanych pieczarek i cebulki też dodajemy przyprawy solimy ,pieprzymy według uznania .
Blaszkę smarujemy smalcem ,ciasto dzielimy na dwie części (składniki na dwie blachy) wykładamy ciasto i smarujemy po całości keczupem .Rozkładamy wędliny ,pieczarki i posypujemy żółtym serem ..Podajemy z sosem czosnkowym ,keczupem
Pieczemy w temperaturze 180 stopni
Smacznego !!!