Tort szachownica

Wykonanie

Przepyszny tort, który wszystkich zaskakuje po przekrojeniu. Biszkopty tworzą wzór szachownicy.
Składniki:
Biszkopt jasny:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier, utarte żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Biszkopt pieczemy 30 minut (w małej tortownicy - ok. 20 cm średnicy) w temperaturze 180 stopni.
Biszkopt ciemny:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Biszkopt ciemny przygotowujemy tak jak jasny. Na końcu dodajemy kakao.
Krem:
1 budyń waniliowy
pół litra mleka
1 kostka masła
Budyń gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i studzimy.
Masło ucieramy na puszystą masę. Do utartego masła stopniowo dodajemy zimny budyń.
Każdy biszkopt kroimy na dwa blaty. Korzystając z talerzy różnej wielkości wykrawamy cztery obręcze tej samej szerokości. Każdą warstwę układamy naprzemiennie z obręczy jasnych i ciemnych. Kolejne warstwy przekładamy kremem. Wszystkie warstwy mocno ponczujemy. Jeśli pozostanie kremu możemy posmarować nim boki tortu.
Smacznego!