Maślane ciasteczka z m&m'sami

Wykonanie

Dawno mnie nie było, ale już wracam Kochani! Zaczynamy na słodko - o ile dziś uda mi się gdzieś dorwać tortownicę, spróbuję pierwszy raz porwać się na... :) Tymczasem zapraszam Was na kruche, delikatne maślane ciasteczka z czekoladowymi m&m'sami - z kubkiem gorącej herbaty lub ze szklanką mleka idealne nie tylko dla dzieci, gwarantuję, że zasmakują każdemu łasuchowi. :)
SKŁADNIKI :
ok. 0,5 kg mąki tortowej
150 g miękkiego masła
2 jajka
3/4 szklanki cukru (najlepiej drobnego do wypieków)
szczypta soli
m&m'sy lub inne czekoladowe drażetki
Miękkie masło i cukier ucieramy w głębokiej misce na jednolitą, puszystą masę, dodajemy jedno jajko, ucieramy, gdy składniki się połączą dodajemy drugie, ucieramy, dodajemy szczyptę soli, ucieramy. Zaczynamy stopniowo dodawać przesianą mąkę, ucieramy. Gdy ciasto było już zbyt gęste, by je ucierać, przełożyłam je na stolnicę i zaczęłam wyrabiać ręcznie dodając mąkę do momentu, aż ładnie odchodziło od dłoni i nie kleiło się. Następnie ciasto rozwałkowałam oprószonym mąką wałkiem na grubość na ok 1-2cm i foremkami do ciastek wycinałam wybrane kształty. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wciskamy w nie delikatnie drażetki i pieczemy - przy moim elektrycznym piekarniku i termoobiegu piekłam je w temperaturze 160 stopni 4 minuty pieczenie od dołu, 4 minuty pieczenie od góry. Jak wiadomo każdy piekarnik jest inny, więc polecam kontrolować stan ciasteczek - być może u Was czas pieczenia będzie dłuższy. Ciasteczka wyszły pyszne, kruche od zewnątrz i miękkie w środku, smacznego! :)