Testowanie przez gotowanie!

Wykonanie

Mam dziś dla Was przepis na niesamowicie proste, całkiem szybkie i przepyszne ciasto z ananasem! Jest puszyste, mięciutkie i wilgotne. I znów zniknęło szybciej, niż mogłabym się tego spodziewać...
Ale to bardzo cieszy! :-)Spróbujcie! Na prawdę warto!
Potrzebujemy:
1 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
mały kubeczek jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju (u mnie rzepakowy marki Tesco)
puszka ananasa (plastry lub kostka - jak wolicie)
Krok po kroku:
Rozgrzewamy piekarnik do 160 °C.
Ananas odsączamy z zalewy, następnie (w przypadku wyboru ananasa w plastrach) kroimy w kostkę.
Mieszamy ze sobą suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
Dodajemy rozbełtane jajka, olej i jogurt naturalny. Wszystko dokładnie miksujemy.
Wylewamy gotowe ciasto do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką keksówki, wykładamy na wierzch ananas - lekko dociskając, wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 50 minut - do suchego patyczka.
Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem i/lub podajemy z ulubionymi dodatkami (u mnie sorbet malinowy).
Smacznego! :-)
Z pewnością będzie smacznie! :-)
P.S. Oczywiście można ten przepis uznać za uniwersalny i używać do niego inne owoce.