Wykonanie
Dzisiejsza propozycja to przepyszny
makaron ryżowy z dodatkami według przepisu słynnego szefa kuchni Gordona Ramsaya. Danie przyrządza się niezwykle szybko i jest proste w wykonaniu. Pachnie wspaniale, a smakuje chyba jeszcze lepiej. Do tego zawiera wszystko co ważne by dodać energii na resztę dnia:
mięso, warzywa i węglowodany.
Czas przygotowania: 15 minutIlość porcji: 3Składniki:
Ok. 100g
makaronu ryżowego2/3 młodego
brokułu2 pojedyncze
pierś z kurczaka*2 ząbki
czosnku3
jajkaSól, świeżo mielony
pieprzSos sojowyKilka kropel
limonkiOlej*Proporcje
mięsa, warzyw i
makaronu powinny być mniej więcej takie same.
Makaron wkładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem. Zostawiamy na kilka minut.
Pierś z kurczaka kroimy na mniej więcej takie same części,
brokuł myjemy i rozcinamy różyczki.
Czosnek obieramy i tniemy w paseczki. Im cieńsze paseczki tym będzie bardziej chrupiący. Na patelni rozgrzewamy kapkę
oleju, który rozprowadzamy na całej powierzchni.
Kurczaka obsmażamy na mocno rozgrzanej patelni na złoty kolor. Doprawiamy
solą i
pieprzem. Kiedy
kurczak zacznie się smażyć dorzucamy
czosnek.
Do zarumienionego
kurczaka dorzucamy surowy
brokuł. Doprawiamy całość
sosem sojowym. Chwile smażymy i przekładamy do miski. Patelnie wycieramy ręcznikiem papierowym i odstawiamy ponownie na gaz. Odcedzamy
makaron. Na ciepłą patelnie wrzucamy
jajka, roztrzepujemy i doprawiamy. Dorzucamy
makaron oraz
kurczak z
brokułem. Całość mieszamy.
Jajka powinny połączyć wszystkie elementy dania. Nakładamy na talerze i skrapiamy kilkoma kroplami
limonki. Smacznego.
