Pyszne i zdrowe śniadanie w 10 minut

Wykonanie

Przepisów na tego typu placuszki znajdziecie już u mnie kilka. Robię je w wielu wariantach bo to dla mnie najlepsze śniadanie na świecie - robi się je tyle samo czasu, co kanapki, a jest nieporównywalnie zdrowsze i smaczniejsze. W dosłownie 10 minut (dla osoby "otrzaskanej" z kuchnią nawet mniej) wyczarujecie pyszne i zdrowe śniadanie.
Składniki:
2 łyżki zmielonych płatków owsianych "górskich" (można też zblendować)
2 łyżki mąki orkiszowej
2 łyżko jogurtu naturalnego
1 gruszka (można zastąpić słodkim jabłkiem)
1/3 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
3/4 szklanki malin
truskawki
Przygotowanie:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
Gruszkę obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki
Gruszkę zmiksować z jogurtem i żółtkiem. Dodać mąkę i płatki, wymieszać.
Białko ubić na sztywno i łopatką wmieszać w masę.
Deliktnie rozgrzać patelnię wcześniej natłuszczoną odrobiną oleju rzepakowego. Smażyć placuszki do zrumienienia z obu stron (po około 2 minuty na stronę)
Podać z resztą jogurtu zmiksowanego z malinami, udekorowane truskawkami
Smacznego!