Cytrynowe muffinki

Wykonanie

Szybko, smacznie i cytrynowo :) Jeśli macie ochote na naprawdę cos smacznego i prostego w przygotowaniu to zrobcie te muffinki. Przepis na ciasto cytrynowe według Ewy Wachowicz ja wykorzystałam w inny sposób ;)
Temp. pieczenia : 180 C
Czas pieczenia : 25 minut
Skladniki:
3 jaja
120 g cukru
200 g maki pszennej
2 lyzeczki proszku do pieczenia ( dalam 1,5 )
130 g jogurtu naturalnego
100 ml oleju z pestek z winogron ( uzylam rzepakowy )
skorka z cytryny ( ewentualnie esencja cytrynowa )
Sposób przygotowania :
Jajka ubijamy z cukrem.
Dodajemy skorke z cytryny.
Make przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Wsypujemy do masy jajecznej.
Dolewamy jogurt naturalny i olej , dokładnie mieszamy.
Wlewamy do foremek na mniej więcej 3/4 wysokości , nagrzewamy piekarnik do 180 C i pieczemy ok. 25 minut ( obserwujemy muffinki gdyż dlugosc zależy od piekarnika )
Smacznego :)