Chili con carne

Wykonanie

Jedno z ulubionych dań mojej rodzinki jest Chili con carne. Bardzo pożywne i sycące danie. W zależności od tego czy lubimy bardziej ostre , dodajemy więcej ostrej papryki i gotowe ! Jest to szybka propozycja kolacjo-obiadowa do zrobienia w tygodniu po przyjściu z pracy :)
Składniki:
500 g mielonego mięsa wołowego
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 puszka krojonych pomidorów bez skórki
2 średnie cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
oliwa z oliwek
2/3 szkl. bulionu
sól i pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę kroimy w drobną kostkę ,dodajemy pokrojony dość drobno czosnek i szklimy na łyżce oliwy.
Wykładamy mięso na patelnię do cebulki z czosnkiem i smażymy ok. 10 minut , mieszając w taki sposób , aby rozdrobnić je na małe kawałki.
Wsypujemy osączoną z zalewy kukurydzę , czerwoną fasolę oraz pomidory z puszki.
Wlewamy bulion , dodajemy 2 łyżki koncentratu pomidorowego i doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryka i ostrą według uznania.
Mieszamy wszystkie składniki i dusimy kolejne 10 minut.
SMACZNEGO :)