Śledzie z jabłkami

Wykonanie

Kolejna odsłona śledzi – tym razem z jabłkami. Jest to patent mojej Mamy. Takie śledzie zawsze pojawiają się na naszym stole na Wigilię. Dobrze sprawdzają się też jako przystawka na domową imprezę. Ładnie prezentują się na półmisku, a w smaku – sprawdźcie sami :)
Składniki:
3 płaty śledziowe marynowane (przepis tutaj)
cebula
3 łyżki majonezu
gęsty jogurt naturalny (200 ml)
dwa jabłka
sok z cytryny
sól, pieprz
Z jogurtu i majonezu przygotowujemy sos (można go doprawić odrobiną soli i pieprzu). Śledzie kroimy w romby, układamy na półmisku, dodajemy cebulkę i przykrywamy je sosem. Dookoła układamy jabłka, starte na tarce buraczanej i skropione sokiem z cytryny.