Wielkanoc 2014 i muffiny czekoladowe

Wykonanie

Wesołych Świąt!!!
W tym roku nie będzie żadnych świątecznych przepisów. Jeśli kogoś interesują, to zapraszam tutaj .
Tegoroczne święta mam nadzieję, będą wyjątkowe i niepowtarzalne. To znaczy mam nadzieję, że taka sytuacja więcej się nie powtórzy, bo my w szpitalu jesteśmy. Jedna połowa rodziny leży chora w domu, druga na oddziale, także czekają nas dość smutne święta... ale najważniejsze, byśmy byli zdrowi, czego i Wam życzę!!
Na osłodę najprostsze czekoladowe muffiny, które robiłam kilka razy i zawsze znikają w mgnieniu oka.
Składniki (ok. 10 szt):
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
3 łyżki kakao
10 kostek czekolady gorzkiej
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i kakao wymieszać razem w misce. W drugiej misce wymieszać jajko z mlekiem. „Suche” składniki wsypać do „mokrych” i wymieszać. Foremki na muf finy wypełnić ciastem do 1/3 wysokości, włożyć czekoladę i dopełnić pozostałą częścią ciasta. Wstawić do piekarnika. Piec ok. 15 minut.