Lekka sałatka śródziemnomorska

Wykonanie

Lekka, pyszna, niecodzienna! Mój mąż dostał przepis na tę sałatkę od koleżanki z pracy. Przyrządziliśmy ją wczoraj wspólnymi siłami. Nie myślcie tylko, że jest aż tak bardzo pracochłonna! Po prostu mieliśmy rzadką okazję, żeby wspólnie pokucharzyć i nie mogliśmy sobie odmówić tej przyjemności :) Sałatkę robiliśmy pierwszy raz. Smakuje obłędnie, więc wpisuję ją na prywatną listę kulinarnych hitów.
SKŁADNIKI
paczka rukoli
słoik pomidorów suszonych z zalewą
pomidorki koktajlowe (dojrzałe!)
słonecznik łuskany (100g)
ser typu greckiego (100g)
tortellini (paczka)
WYKONANIE
Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić.
Pomidory suszone odsączyć z zalewy i pokroić na kawałki.
Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.
Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Można lekko posolić.
Ser pokroic w drobną kostkę.
Wszystkie składniki połączyć, polać zalewą z suszonych pomidorów i wymieszać.