Pączkowe muffinki

Wykonanie

Miałam ochotę na małe co nie co i mój wybór padł na muffinki jak pączki. Przepis znalazłam na stronie http://smaker.pl/przepis-muffiny-jak-paczki,104476.html ;)
Składniki:
1,75 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1/3 szklanki oleju
0,75 szklanki mleka
1 jajko
Dodatkowo:
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
50 g masła
W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W drugiej olej, jajko i mleko. Połączyć zawartość misek, aż będzie jednolita masa. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nałożyć ciasta aż do wypełnienia 3/4 papilotki. Piec ok. 25 min w 180 ºC. Lekko przestudzić. Masło rozpuścić, ostudzić. Smarować masłem muffinki i obtaczać w cukrze wymieszanym z cynamonem.
Tak wyglądały przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)