Ciasto:

Wykonanie

To ciasto to smak mojego dzieciństwa. To wspomnienie ukochanej Babci, która go zawsze dla mnie piekła...
Ciasto:
1,5 kostki margaryny
5 szklanek mąki
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka cukru waniliowego
szklanka cukru
25 g drożdży
4 jajka
2 łyżki śmietany
dżem jabłkowy
Kruszonka:
0,5 kostki margaryny
szklanka cukru pudru
2 szklanki mąki
cukier waniliowy
Na stolnicę wysypać mąkę, dodać do niej margarynę, posiekać wszystko nożem. Następnie wsypać sól, cukry i proszek do pieczenia, wyrobić. Dodać do ciasta rozpuszczone z cukrem drożdże, dokładnie wymieszać. Na końcu wbić jajka i dodać śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto podzielić na połowę. Jedną część wyłożyć na posmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą formę. Wyłożyć na nią dżem i przykryć resztą ciasta. Pozostawić do wyrośnięcia. Zwilżyć ciasto wodą lub mlekiem. Następnie posypać kruszonką. Piec w 180°C ok. 50 min.
Tak wyglądało przed włożeniem do piekarnika:
A tak po upieczeniu:
Smacznego ;)