Ciasto truskawkowo-borówkowe z kasztankami i tiki takami

Wykonanie

Pyszne ciasto z najpopularniejszymi aktualnie owocami. Wierzch posypujemy posiekanymi cukierkami (wybrałam kasztanki i tiki taki), które pod wpływem ciepła lekko się rozpuszczają, tworząc polewę.
Smakuje rewelacyjnie i wygląda zjawiskowo.
Składniki:
2 szklanki mąki,
0,5 szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 szklanka mleka,
0,5 szklanki oleju,
1 jajko + 1 żółtko,
1 szklanka borówki amerykańskiej,
20 dkg truskawek
kasztanki (firma Wawel)- około 6 cukierków,
tiki taki (firma Wawel)- około 6 cukierków
W jednej misce łączymy suche składniki: mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej misce mieszamy ze sobą mleko, olej, jajko i żółtko. Następnie do miski z suchymi składnikami dodajemy pozostałe i dokładnie mieszamy. Wykorzystujemy jedną większą lub dwie mniejsze foremki (najlepiej mini-tortownice). Niewielką ilość ciasta wylewamy na spód, wzdłuż krawędzi układamy truskawki przekrojone na pół. Z kolei środek posypujemy borówkami. Wlewamy pozostałą część ciasta i układamy posiekane cukierki.
Ciasto pieczemy w temperaturze 180 st.C przez 30 minut.
SMACZNEGO!