PEŁNOZIARNISTE CIASTO Z JABŁKAMI I BANANAMI

Wykonanie

To ciasto zauważyłam u Kasi, a że jestem amatorką wszelkich ciast pełnoziarnistych, musiałam spróbować i tego. Troszkę zmieniłam przepis i nie dodałam kawałków imbiru. Ale ciasto i tak bardzo mi smakowało i szybko zniknęło. Polecam ten przepis na troszkę zdrowsze ciacho.
SKŁADNIKI
2 szklanki mąki pełnoziarnistej ( u mnie żytnia)
1/ 3 szklanki brązowego cukru;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
0,5 łyżeczki sody;
1 łyżeczka cynamonu;
3 dojrzałe banany;
2 jajka;
2 jabłka;
¼ szklanki oleju.
WYKONANIE
W misce umieszczamy suche składniki. Jajka, olej i banany miksujemy. Mokre składniki dodajemy do suchych, mieszamy łyżką. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do masy. Przekładamy do formy (20x20 cm). Pieczemy około 50 minut w temperaturze 170 stopni.