Muffiny z truskawkami

Wykonanie

Różowe goździki w wazonie, czerwone truskawki w babeczkach, fioletowy lakier na paznokciach. A na zewnątrz wciąż szaro, zupełnie niewiosennie, przez co moje nastroje są najróżniejsze. Nie wiem jakie są prognozy, ale coś mi podpowiada, że po egzaminach poczuję się lepiej. Póki co będę udawała, że się uczę, a w międzyczasie wyciągnę z piekarnika kolejną blachę truskawkowych słodkości, tak na poprawę humoru.
★ Muffiny z truskawkami ★
Składniki:
/na 9 babeczek/
1,5 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4-5 łyżek cukru
2 jajka
85g masła- rozpuszczonego
1/2 szkl. maślanki
truskawki
Suche i mokre składniki wymieszać osobno, a następnie połączyć razem za pomocą łopatki czy dużej łyżki. Ciasto przełożyć do papilotek. Do środka każdej babeczki wsadzić po małej truskawce. Piec przez ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 °C.
Ja swoje babeczki posypałam dodatkowo resztką kruszonki, którą miałam w zamrażarce :)