Morszczuk zapiekany

Wykonanie

Prosty przepis na smaczną rybkę dla zapracowanych :) A dlaczego? Ponieważ przygotowuję się ją w ciągu kilkunastu minut. Proste i smaczne danie. Polecam!!!
Składniki:
1 kg morszczuka
2 cebule
3 pomidory
1 pęczek natki pietruszki
sól
1 opakowanie przyprawy do ryb
mąka do obtoczenia
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Rybę rozmrażam, osączam na durszlaku, posypuję przyprawą do ryb i wstawiam na godzinę do lodówki
Cebulę kroję w kostkę, sparzone i obrane pomidory również kroję w kostkę. Natkę pietruszki siekam.
Na patelni rozgrzewam tłuszcz i smażę rybę, uprzednio panierowaną w mące, na rumiano.
Przekładam do naczynia żaroodpornego
posypuję cebulą, natką i pomidorami
i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 -25 min.
SMACZNEGO!